5 Masakan Favorit Anak Selama Bulan Puasa ~ Sudah masuk hari ke-8 ya puasa tahun ini. Bagaimana puasa anak-anak nih? Berhubung anak-anak di rumah sedang di fase belajar berpuasa, jadi harus tricky. Sahur sih ya yang menantang banget buat anak-anak karena makan di kala ngantuk itu sesuatu. Perlu cari makanan favoritnya nih untuk membuat mereka semangat makan. Kira-kira makanan favorit anak selama bulan puasa itu apa ya? Gorengan? Itu sih memang yes ya, Hehe. Jadi masak apa nih ya?
Beda anak beda kesukaan, ini terpampang nyata di keluarga kami. Anak pertama tuh suka yang gurih, kalau yang kedua nggak terlalu suka gorengan. Hanya gorengan tertentu aja. Tapi kalau buah, dia suka apa aja. Ramadhan gini jadi bikin beberapa makanan tapi dalam porsi kecil. Saya mikirin yang paling praktis aja menurut saya ya :)).
Nah, saya punya list makanan favorit anak selama bulan puasa. Berikut ini nih makanan favorit anak di rumah:
Ayam Crispy
Ini ayam crispy pasti nggak pernah ditolak. Kriuk dan bumbu meresap di dagingnya. Saya biasa pakai terigu aja. Metode tepung kering basah dan telur. Masak di api kecil kurang lebih 30 menit supaya hasilnya cakeep. Matang sempurna sampai ke dalam.
Pompom Potato
Karena creamcheese masih sisa, saya tinggal beli kentang aja. Cus bikin deh tadi. Kentang dikukus, campur parutan wortel, lada, garam, kaldu bubuk, seledri. Semua bahan diaduk lalu diisikan dengan creeamcheese dan kornet. Bentuknya bulat ya. Nanti sebelum maghrib tinggal saya goreng pakai baluran tepung panir dan telur. Cocok banget dipadukan dengan ayam crispy tadi loh haha.
Sup Ayam Kampung
Sup yang bikin hangat tenggorokan dan enak di lidah. Dagingnya lembut karena direbus dengan api kecil. Bisa pakai metode masak kacang hijau yang hemat gas itu lho. Kalau api kecil, bikin meresap bumbunya. Biasanya setelah bumbu tumisnya dingin, baru saya campurkan ke dalam rebusan ayamnya. Maafkan ini fotonya nggak ada haha. Karena sungguh riweh kala itu.
Sup Iga
Sup Iga yang bikin melek kalau saat sahur. Ngunyahnya semangat kalau makanan berkuah gini. Selain gampang membuatnya, pas sahur tinggal dipanasin aja kan? buibu pasti setuju kalau sop iga adalah jalan ninjaaaa. Hihihihi. Saya juga masak iga ini dengan api kecil, sampai empuk. Pokoknya anak-anak suka. Saya nggak punya presto dan entah kenapa memang lebih suka tekstur yang bukan presto, empuk tapi terasa tektur dagingnya.
Ikan Bawal Laut Bakar Teflon
Selepas belanja ikan, saya lanjut mencuci dan memberinya bumbu. Jadi bumbuinnya sudah dari pagi, biar enak. Memang ikan bawal laut ini cocok banget dibakar. Bumbunya pakai saori, kecap asin, sedikit garam, bawang putih, kaldu bubuk. Semoga meresap sampai daging ikannya ya. Nah nanti sebelum dibakar diteflon, digoreng sebentar. Lalu lanjut deh di teflon supaya efek-efek bakarnya ada. Enaknya ikan bakar itu dengan tumisan toge ya tapi hari ini saya sandingkan dia dengan tumis daun pepaya dan ikan teri pedas. Masya Allah, saat ini masih 11:37. saya jadi lafar hahaha.
 |
| Maafkeun bentuknya 😂 |
5 masakan tadi cara bikinnya mudah kan, pasti buibu juga sudah familiar dengan menu tersebut. Kalau bulan puasa juga tenggorokan kan gampang radang ya. Selalu buka dengan minuman hangat dan manis supaya perut juga nggak kaget.
Semoga anak-anak selalu diberikan kemudahan dan kelancaran dalam belajar puasa. Semoga selalu sehat semuanya. Terima kasih sudah mampir. Masak apa jadinya hari ini?
