4 Masakan Enak Diet Kolesterol

Masak apa ya hari ini? Sesuatu yang selalu menjadi PR buat saya, HAHA. Semakin usia bertambah, asupan makanan juga nggak bisa asal-asalan. Kalau usia di bawah 30 tahun masih suka habekkkk semua, hajar bleh buat makanan atau minuman, sekarang lebih selektif lagi. Sebenarnya pola hidup sehat itu kan memang penting cuma seringkali ketemu horengan alias gorengan bala-bala itu kayak minta kita culik, ya nggak sih? Jadi pertahanan terkadang melemah gitulah. Bikin masakan untuk keluarga juga lebih mikir banget, mungkin kalau anak-anak bisa makan apa aja ya, tapi membangun kesadaran pola makan yang sehat juga nggak boleh lupa, karena itu investasi untuk mereka. Nah berhubung di rumah ada yang diet untuk jaga nilai kolesterolnya, jadi butuh menu yang tetap enak tapi nggak bisa goreng-gorengan. Kira-kira apa ya itu masakan sehari-hari yang enak namun rendah kolesterolnya?

Seperti yang kita tau ya, rebus-rebusan dan makanan yang dikukus lebih sehat. Buah dan sayur juga harus dimakan karena mereka adalah obat kolesterol alami plus rutin berolahraga, harus dicateeet ya, berolahraga nggak boleh enggak. Pasalnya, kalau kolesterol udah lebih batas harus banyak bergerak dan olahraga nggak bisa skip. Kenapa sih kalau udah parah kolesterolnya? bahayanya adalah menyumbat pembuluh darah, jadi ada risiko terkena penyakit kronis, seperti stroke dan penyakit jantung. Kadar kolesterol bisa dikendalikan dengan beberapa macam makanan dan minuman. Dari pengalaman beberapa waktu, yang cukup sering dikonsumsi di rumah untuk mengontrol kolestrerol secara alami adalah, kacang-kacangan, teh hijau, buah alpukat. Kalau menu makanan sehari-hari, bisa banyak banget sih sebenarnya yang enak-enak. Contohnya adalah berikut ini ya, 4 Masakan Enak Diet Kolesterol:

4 Masakan Enak Diet Kolesterol

Pepes Ikan Kembung

Pepes ikan kembung yang bumbunya banyak, udah gitu ditambah cabe, rasa pedas yang bikin mata melek buat nambah nasi. Ehhh jangan ya, nasinya secukupnya aja. Pepes ikan bumbunya banyak, segala bumbu dapur yang bungkusan di mamang sayur itu dipakek. Jangan lupa daun kemangi, tomat. Biasanya daun salamnya per ikan tuh kudu ada, jadi wangi. 

Ikan Tongkol Suwir

Pertama kali bikin tongkol suwir, dari 1 buah ikan, ternyata lumayan juga ya nyuwirnya. Waktu itu saya beli 1 buah ikan tongkol ditimbang hampir 500 gr, harganya per kilo 30 ribu jadi sama si mamang dikasih 13 ribu ajah, ya langsung bungkus buat dimasak tongkol suwir. Di beberapa resep banyak yang pakai tongkol pindang. Lebih gampang nyuwirnya ya kalau ini. Ikan tongkol suwir yang pedas jangan lupaaaah. Bumbunya ditumis nggak usah pakai minyak, pakai air aja gitu dan ikannya di kukus ya. Rasanya tetap enak kok.

Pepes Ayam

Selain ikan, ayam juga enak loh dibikin pepes. Seperti garang asem ayam, ada yang kenal dengan garang asem ? Ini juga mirip pepes karena pakai daun pisang. Bedanya kalau pepes ayam ya kayak pepes ikan aja, nggak gunain santan. Duh bawa-bawa garang asem, jadi mau. Btw, kalau pepes ayam yang ini saya menggunakan ayam kampung karena lagi ada di rumah. Tydac lupa pakai kemangi, tomat, dan bumbu-bumbu yang melimpah  yes.

Patty Ayam

Namanya patty, ini tuh yang buat isian burger, patty kali ini hanya pakai daging ayam. Pilih bagiang ayam yang dada ayam aja ya karena nggak ada lemaknya kan. Tetap enak rasanya kok. Cara bikinnya juga gampil banget, daging ayam cincang halus, campur bawang bombay cincang, bawang putih cincang, lada hitam, garam dan sedikit kaldu. Kok nggak pakai tepung dan telur? nggak soalnya kan lagi diet juga heheu. Ini lebih simple banget juga resepnya. Masaknya di pan anti lengket tanpa minyak ya dan jangan terlalu lama. Kalau udah matang ya angkat aja, nanti dia keras dan jadi alot. Makannya disandingkan dengan karbo bisa pilih kentang atau nasi dan beberapa sayuran seperti selada, tomat, jagung atau wortel.

Dari 4 masakan itu paling sering sih patty ayam karena terlalu gampang haha, buat saya yang riweh ditarikin Ugo kalau ngapa-ngapain. Dan maafkeun foto aslinya nggak ada nih si pepes ikan dan tongkol suwirnya heheuu. Kalau teman-teman sendiri, menu apa yang disukai dari 4 list di atas? Paling suka masakan yang mana, kasih tau di komentar ya^^. Terima kasih telah membaca artikel ini, 4 Masakan Enak Diet Kolesterol